Профессия пекарь (пекарь-кондитер)
Пекарь-кондитер печет хлебобулочные изделия, торты, пирожные и другие сладости.
Чем занимается пекарь (пекарь-кондитер)
Пекарь занимается подготовкой теста и кремов, выпечкой хлеба и кондитерских изделий, оформлением тортов и десертов. Также он может принимать участие в разработке новых рецептов и меню.
Что должен уметь пекарь (пекарь-кондитер)
• Знание технологий приготовления
• Навыки работы с профессиональным оборудованием
• Соблюдение санитарных норм
• Навыки работы с тестом и кремами
Почему востребована профессия пекаря (пекаря-кондитера)
Пекари всегда востребованы в связи с постоянным спросом на свежие хлебобулочные изделия и сладости в кафе, ресторанах, пекарнях и супермаркетах. Активно развивается культура общепита, так что вакансий для таких специалистов становится все больше.
Как стать пекарем (пекарем-кондитером)
Пекарю нужно получить среднее специальное образование в колледже или закончить школу пекарского дела. В этой профессии очень важен практический опыт, большим плюсом станет прохождение мастер-классов и стажировок.
Где учиться на пекаря (пекаря-кондитера)
Современное многопрофильное учебное заведение. Сегодня лицей располагает: благоустроенным общежитием СП «Детский дом, современным стадионом, тренажерным залом. Студенты лицея обеспечиваются бесплатным питанием, спецодеждой, льготным проездом на транспорте.
Краснодарский монтажный техникум представлен в сфере образовательных услуг юга России более 75 лет, имеет бессрочную лицензию, государственную аккредитацию, успешно готовит специалистов среднего профессионального образования, квалифицированных рабочих и служащих.
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области Воскресенский колледж было образовано на основании Постановления Правительства Московской области № 281/15 от 22 апреля 2015 года.
Колледж обладает солидной материально-технической базой. Созданы и функционируют кабинеты и лаборатории по специальным дисциплинам. При обучении используются инновационные педагогические технологии и технические средства обучения: аудио- и видеотехника, светопроекционная аппаратура, мультимедийные проекторы, интерактивные доски.
Колледж кулинарного мастерства свою работу начинал как Школа поварского ученичества. За годы существования образовательное учреждение подготовило свыше 32тыс. квалифицированных специалистов. Все учебные помещения в комплексе оснащены профессиональным оборудованием.
Подходящие специальности
подготовка квалифицированных рабочих
Карьера пекаря (пекаря-кондитера)
Хороший пекарь может продвинуться до должности шеф-кондитера. Также он может открыть собственную пекарню или кондитерскую.
Где работают пекари (пекари-кондитеры)
Буше
Волконский
Булочные Ф. Вольчека
Хлеб Насущный
